菜園– category –

暑いの、虫が多いのと理由をつけて先延ばしにしてきた菜園周りの木の剪定をやっと始めました。 昨年購入した電動剪定ばさみが大活躍しています。 電動剪定ばさみ 数年間、造園業者さんに剪定をお願いしていましたが、体力、気力、バランス感覚がだんだん戻...

今日、11月12日 はいいにらの日。 なので今日はニラのことを少し。 まずは大好きなご飯のお供、ニラのしょうゆ漬けのご紹介から。 ニラのしょうゆ漬けの作り方 卵ご飯に、納豆に、湯豆腐に、あるいは炒め物などに万能調味料として使うも良し、シンプルにご...

ラッカセイを収穫しました。 収穫したのですが、少し収穫時期が早かったかもしれません… ラッカセイを収穫しながら、たくさんできてて良かったな～と喜んでいたのですが、何となく未熟なものも多いような気がしました。 あとで調べ直すと、収穫は「下葉が...

ここ数日本当に朝晩冷え込みましたが、今日は気温が上がりました。助かりました。動きやすいです。 久々に土を動かして、畝の方向をボチボチ変更しています。 腰がきています。 サツマイモ畝を整える サツマイモを掘った畝は南北畝でしたので、東西畝に変...

家庭菜園でサツマイモ（鳴門金時）を収穫しました。 今朝はちょっと寒いくらいでした。 収穫前のサツマイモの様子 11 / 7 の朝のサツマイモの様子です。 購入したツルの数は20本でした。 20 本のうち、3 本は当初予定していたところに植えきれず、ほかの空...

食べて良し、眺めて良しの多年草、食用ギク。菜園の端っこに植えました。 苦味が少なくて甘みがあって、香りがあり、また、血行を促進し、免疫機能の強化や健康維持に役立つ多くの栄養素を含んでいるそうです。 待ってました！ 11 / 6 に届きました！ 日当...

ソラマメの豆（種）を植えつけました。 今回は、自然栽培をされている方からミニ赤ソラマメという珍しい小型のソラマメの豆（種）を購入しました。 どんな姿のソラマメになるのかな。 15 粒でしたが、おまけで 5 粒いただいたので全部で 20 粒。 ポットに...

11/1 に家庭菜園で飛鳥あかね蕪を初収穫しました。 奈良県の伝統野菜にこのようなカブがあることは、今年初めて知りました。 飛鳥あかね蕪 名前に飛鳥とついているので奈良県の中央部に近い飛鳥地域の在来品種かと思ったのですが、三重県に隣接する山添村...

困ったことに、家庭菜園で収穫した万願寺トウガラシの中に激辛のものがあります。毛が逆立つ辛さです。ロシアンルーレット状態で恐々食べています。 せっかく菜園でできたものなので美味しく食べたい！　 そこで万願寺トウガラシではなく青唐辛子だと思う...

ようやく秋らしくなってきました。 雨がよく降ります。また雨が降り出す前に菜園仕事をしました。 今日の作業場所は 今日の菜園仕事 コンポストの向こう側のニラを収穫しました。冬越しで地上部が枯れる前の今年最後のニラをもらいました。 ついでに周辺を...